Завантажте цей плагін. Потім:
$("body *").replaceText( /&/gi, '' + '&' + '' );За потреби змініть селектор. Цей досить інтенсивний.
Тепер у вас є назва класу, яку ви можете використовувати для їх спеціального стилювання.
.ampersand ( font-family: Baskerville, Some Other Cool Font, Serif; font-style: italic; )